Créé en 1960  sous un nom à consonance italienne pour être le rendez-vous du clan Facchinetti et de ses amis au cœur de St Blaise, le Boccalino est aujourd’hui devenu un des hauts lieux de la gastronomie suisse.

Adepte convaincu des plaisirs de la table,  Claude Frôté le rachète en 1986  pour y pratiquer la cuisine qu’il aime et partager avec ses hôtes le bonheur et la convivialité qui se dégagent toujours d’un repas de qualité. Patient et méthodique, il gravit fermement  tous les échelons qui le conduisent bientôt au panthéon de la gastronomie helvétique.  

Discrète et raffinée, sa cuisine vous convaincra sans difficulté que sa réputation et son succès sont amplement mérités. Une table, une carte, une cave, un personnel stylé,  une brigade talentueuse  et un patron heureux de voir ses hôtes heureux vous attendent au Bocca pour une expérience qui vous fera sans doute y revenir bientôt

Restaurant Le Bocca, Avenue Bachelin 11 – 2072 SAINT-BLAISE, Tél. +41 (0)32 753 36 80